Plus- en minpunten
Volgens onze keukenmesspecialist- Je haalt een compleet messenset in huis voor perse snijklussen.
- Je scherpt de messen regelmatig aan met het meegeleverde aanzetstaal.
- Na gebruik berg je de messen veilig op in het meegeleverde messenblok.
- Europees geslepen messen hebben een minder scherpe snede, hierdoor is het moeilijker om met precisie te snijden.
Omschrijving
Deze elegante messenset geeft je een complete startuitrusting voor je hak- en snijwerk. De set bevat een officemes, broodmes, santokumes, vleesmes, universeel keukenmes, twee koksmessen en een aanzetstaal om de messen scherp te houden. De Integra-serie kenmerkt zich door de goede balans tussen functionaliteit en vormgeving. Het ontwerp is robuust, maar elegant. Vervaardigd uit hooggelegeerd X45 CrMo V15 staal blijven de messen lang scherp en zijn ze bovendien roestvrij. De lemmetsnedes zijn geslepen onder een extra scherpe hoek en zorgvuldig gewet en gepolijst. Hierdoor snijden ze gemakkelijk en veilig. De messen zijn daarmee niet alleen geschikt voor de professional, maar ook voor de enthousiaste hobbykok. Samen met het stoere, eikenhouten blok verdienen ze een vaste plek op je aanrecht.
Standaard meegeleverd
- Officemes 9 cm
- Broodmes 22 cm
- Koksmes 23 cm
- Koksmes 15 cm
- Santokumes 17 cm
- Vleesmes 20 cm
- Universeel keukenmes 13 cm
- Aanzetstaal 23 cm
- Messenblok
Korte specificaties
|
Hardheid (Rockwell) | 57 HRC |
|
Type slijphoek | Europees geslepen |
|
Snede | Combinatie |
|
Gesmeed mes |
|
|
Materiaal lemmet | RVS |
|
Vaatwasmachinebestendig |
|
Commentaar