Plus- en minpunten
Volgens onze sous vide apparaatspecialist- Het circulatiesysteem houdt de temperatuur uiterst constant en verspreidt de warmte geleidelijk.
- Via het digitale display stel je de temperatuur en kooktijd tot op de minuut nauwkeurig in.
- De warmhoudstand zorgt dat je gerechten op temperatuur blijven.
- Je hebt een vacuümmachine nodig om de producten te verpakken, die wordt niet meegeleverd.
Omschrijving
De Espressions EP5000 Smart Sousvide heeft een temperatuurbereik van 40°C tot 99°C, met tussenstappen van 0,5°C. Je stelt dus erg precies de juiste temperatuur én tijd in voor jouw gerecht. Plaats jouw vacuüm verpakte ingrediënten, zoals lam, kreeft of asperges, in de sous vide en stel het digitale display in. Door de vacuumverpakte ingrediënten in heet water te garen blijven sappen en voedingsstoffen beter behouden. Door de glazen deksel zie je precies wat er gebeurt tijdens de bereidingstijd. De warmhoudstand zorgt ervoor dat je gerecht niet doorkookt, maar wel goed op temperatuur blijft. Na het eten plaats je de deksel in de vaatwasser, en reinig je de binnenpan met de hand.
Standaard meegeleverd
- Handleiding (1,98 MB)
- Roestvrijstalen kookrek (2x)
Commentaar